Detaillierte Einführung in L-Phenylalanin; Dl-Phenylalanin: 1. L-Phenylalanin
Chemischer Name: (s) -2-Amino-3-phenylpropansäure
Summenformel: C9H11NO2
Molekulargewicht: 165,19
CAS-Nr.: [63-91-2]
Eigenschaften: Weiße Kristalle oder kristallines Pulver; Leicht bitterer Geschmack. In Ameisensäure schwer löslich, in Wasser schwer löslich.
Qualitätsstandards: USP24, FCCIV
Verpackung und Lagerung: In 25 kg Fasertrommel-Doppelbeuteln aus Polyethylen oder 25 kg Papiertüten; In gut verschlossenen Behältern bei kontrollierter Raumtemperatur aufbewahren.
Chemische Eigenschaften
weißes kristallines Pulver
Verwendung
L-Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure. L-Phenylalanin wird biologisch in L-Tyrosin umgewandelt, eine weitere der DNA-kodierten Aminosäuren, die wiederum in L-DOPA umgewandelt und weiter in Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin umgewandelt wird. L-Phenylalanin wird für medizinische, Futtermittel- und Ernährungsanwendungen wie die Herstellung von Aspartam hergestellt.
Allgemeine Beschreibung
Geruchloses weißes kristallines Pulver. Leicht bitterer Geschmack. pH (1% ige wässrige Lösung) 5,4 bis 6.
Air&Amp; Wasserreaktionen
Wasserlösliches. Wässrige Lösungen sind schwache Säuren.
Reaktivitätsprofil
L-Phenylalanin kann lichtempfindlich sein. Wirken als schwache Säuren in Lösung.
Gefahr für die Gesundheit
AKUTE / CHRONISCHE GEFAHREN: Beim Erhitzen zur Zersetzung setzt L-Phenylalanin giftige Dämpfe von Stickoxiden frei.
Brandgefahr
Flammpunktdaten für L-Phenylalanin sind nicht verfügbar; L-Phenylalanin ist jedoch wahrscheinlich brennbar.
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