Chlorophyllin-Kupfer-Komplex-Natriumsalze
CAS-Nr.:11006-34-1
Physikalische und chemische Eigenschaften
Chlorophyllin-Kupfer-Komplex-Natriumsalze ist eine Mischung aus Natrium-Kupfer-Chlorophyllin A und B. Dunkelgrünes Pulver, geruchlos oder leicht riechend. Es ist leicht in Wasser löslich. Die wässrige Lösung ist blaugrün, transparent und frei von Niederschlägen. Der pH-Wert einer 1-prozentigen Lösung beträgt 9,5 ~ 10,2; Wenn der pH-Wert unter 6,5 liegt, kann es in Gegenwart von Calcium zu Ausfällungen kommen. Etwas löslich in Ethanol und Chloroform, fast unlöslich in Ether und Petrolether. Die Lichtbeständigkeit dieses Produkts ist stärker als die von Chlorophyll. Es zersetzt sich, wenn es auf mehr als 110 Grad erhitzt wird.
Spinat- oder Seidenraupenmist wird durch chemische Verfahren hergestellt.
Toxikologische Grundlagen
① LD50: Die akute orale Dosis von Mäusen beträgt mehr als 10 g / kg (BW).
②ADI:0-15 mg/kg (KG) (FAO/WHO, 1994).
Anwendung
Farbstoff
GB {{0}} legt fest, dass es für gefrorene Getränke (außer 03.04 Speiseeis), Gemüsekonserven, gekochte Bohnen, verarbeitete Nüsse und Samen, Süßigkeiten, Pulverkugeln, Backwaren und zubereiteter Wein mit einer maximalen Dosierung von 0,5 g/kg; Für Getränke (außer 14.01 abgepacktes Trinkwasser) beträgt die Höchstdosierung 0,5 g/kg [die Dosierung von festen Getränken ist entsprechend dem Verdünnungsmultiplikator zu erhöhen, außer Frucht- und Gemüsesaftgetränken darf nur Natriumkupferchlorophyllin verwendet werden Gebraucht]; Für Gelee beträgt die Höchstdosierung 0,5 g/kg (bei Verwendung für Geleepulver um das Mischvielfache erhöhen); Es wird für Getränke aus Frucht- und Gemüsesäften (Fruchtfleisch) verwendet und kann je nach Produktionsbedarf entsprechend verwendet werden.
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